মঙ্গলবার (১৭ সেপ্টেম্বর ২০২৪) ছিল ব্রিটেনে বাংলাদেশী কারী ইন্ডাস্ট্রির প্রধান সংগঠন বাংলাদেশ ক্যাটারার্স অ্যাসোসিয়েশনের (বিসিএ) শেফ কম্পিটিশন। পূর্বের চেয়ে এবারের প্রতিযোগিতায় কম বয়সি শেফের আধিক্য ছিল লক্ষণীয়।
গ্রেট ব্রিটেনের বিভিন্ন শহর থেকে এই কম্পিটিশনে অংশ গ্রহনের জন্য বিপুল সংখ্যক শেফ সাড়া দিয়েছেন। এর মধ্য থেকে বাছাই করে ৭৫ জন কে নিয়ে আসা হয় চুড়ান্ত প্রতিযোগিতায়।
লন্ডনে হ্যামারস্মিথ এন্ড ফুলহাম কলেজে অনুষ্ঠিত এই কম্পিটিশনে বিচারকদের একটি প্যানেলের সামনে ১ ঘন্টায় রান্না প্রস্তুত করার জন্য অংশগ্রহনকারী শেফদের সময় দেয়া হয়।
অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন বিসিএর প্রেসিডেন্ট ওলি খান এমবিই, জেনারেল সেক্রেটারী মিঠু চৌধুরী, চিফ ট্রেজারার টিপু রহমান, অর্গানাইজিং সেক্রেটারী ফরহাদ হোসেন টিপু, প্রেস ও পাবলিকেশন সেক্রেটারী নাজ ইসলাম, আহবায়ক আতিক রহমান, সাব-কমিটির প্রধান শেফ শামসুল আলম খান ও বিভিন্ন রিজিওনের নেতৃবৃন্ধ।
অতিতি হিসেবে বক্তব্য রাখেন বিসিএর সাবেক প্রেসিডেন্ট কামাল ইয়াকুব, সাবেক মেয়র কাউন্সিলর পারভেজ আহমদ, মানব টিভি ও সময় সম্পাদক সাঈদ চৌধুরী, সাংবাদিক আজিজুল আম্বিয়া প্রমুখ। অনুষ্ঠান পরিচারনা করেন বিসিএর মেম্বার সেক্রেটারি ইয়ামিন দিদার।
ভিডিও লিংক : https://www.youtube.com/watch?v=tp1mdS8VkX8
